Как выращивать помидоры: описание,фото

 

Неправильно выращенная или рано высаженная рассада не порадует богатым урожаем. Цветочные почки у вытянутых, хрупких ростков развиваются плохо, цветков получается меньше. Только здоровая и крепкая рассада быстро приживается в земле, активно цветет и дает вкусные и крупные плоды. Как правильно сажать помидоры на рассаду, чтобы урожай был качественным?

Как правильно выбрать семена помидор

Как вырастить помидору? Вопрос, подыскивая на который ответ придется много изучить материала, но главное понять с чего начать это занятие. А начинать хозяевам, которые желают самостоятельно вырастить вкусный овощ, который, кстати, стал известный европейскому человечеству еще в 16 веке, необходимо с выбора семян. Это достаточно щепетильное дело, ведь от того настолько правильно будет подобран сорт для будущих условий, напрямую зависит плодовитость растения. Помидор — это достаточно капризный саженец, требующий соответствующего, регулярного ухода, обильного количества света и соблюдение оптимального температурного режима.

Как известно, этот овощ при правильном подходе дает урожай и на открытом грунте, в теплице и комнатной обстановке, при условии, что были приобретены хорошие, подходящие семена. Так вот, прежде чем купить их огородник должен четко продумать, где он будет выращивать овощ. Ведь на прилавках многих торговых точек, специализированных магазинов господствует масштабный ассортимент семенной продукции. Вниманию пользователей представлены сотни наименований высокорослых, средних и низкорослых сортов. Немаловажно учесть и то какое количество урожая планирует получить огородник, для каких целей планирует разведение овощной продукции, продажи консервации.

Например, если томаты нужны для консервации цельных плодов, то рекомендуют обратить внимание сливкообразные виды, в их ряд входит сорт под названием Рио Гранде. Подробнее о рекомендованных разновидностях для выращивания в теплице смотрите таблицу.

 Сорта помидор для выращивания в теплице
Силуэт F1  Ранний сорт, предназначается для выращивания в стеклянных, оборудованных теплицах. Считается раннеспелым, дает округлые плоды, среднего веса 140 -160 грамм. Характеризуется отсутствием зеленых пятен.
 Алый мустанг  Среднеспелый вид, требующий пасынкования и подвязки. Имеет урожай перцевидной формы, длина плода может достигать 18 см. При соблюдении всех правил агротехники хозяин может получить с одного растения более 3 кг томатов.
 Мидас  Высокорослый помидор, рассчитан на подвязку, в среднем высота куста достигает двух метров. Зрелым плодам растения свойствен оранжевый окрас. Они имеют вытянутую форму и отлично подходят для консервации и вяления. Также предназначается для высадки в открытый грунт в южных районах.
 Фунтик  Подходит для разведения в тепличных помещениях с обогревом. Устойчив к болезням. Отличаются хорошим товарным видом и длительностью хранения. Рекомендуется для приготовления соусов, в качестве консервации цельных плодов не рекомендован.
 Золотая королева  Желтоплодный томат, имеющий хорошие показатели урожайности. Имеет сладкий вкус, с ярко выраженными фруктовыми нотками. Рекомендован для диетического и детского меню. Вес плодов достигает 700 грамм.
 

Высаживая томаты в открытый грунт, владельцам важно отрегулировать период созревания плодов. Поэтому, если в преимуществе остается ранний сбор плодов, то рекомендуют обратить внимание на следующие виды:

  • Мариша — характеризуются ярко красным, насыщенным оттенком, отлично подходят для консервации. Форма плода круглая, в среднем вес одной единицы варьирует в районе 60 — 125 грамм.
  • Санька — низкорослый, популярный среди дачников вид. Плодоносит длительное время, неприхотливый к свету и способен противостоять холодным массам. Не требует дополнительного подвязывания кустов.
  •  Валентина — томаты сливкообразной формы, которые дают спелые плоды спустя три месяца после высадки в грунт. Имеют превосходные вкусовые качества, отлично переносят транспортировку и длительное время сохраняются в свежем виде.

Если огородники имеют в распоряжении небольшой участок земли, но планируют получить масштабный урожай им рекомендуют обратить внимание на таких разновидностях как Столыпин, Грибное лукошко. В ряд гигантов относят сорта под названиями Бычье сердце, Король королей, Медовый спас. Стоит отметить, что существует ряд гибридов, особенностью которых является окрас плодов, не красный или розоватый, а желтый или даже черный. Желтые помидоры нередко подходят для употребления тем людям, у которых обычные помидоры вызывают аллергическую реакцию. К их ряду относят — Желтый великан, Хурма, Апельсин, Микадо желтый.

Выращивание рассады томатов

Для посева томатов необходимо использовать специальную тару: пластиковые емкости, рассадные кассеты и так далее, которые перед посевом нуждаются в дезинфицировании. Любые емкости должны быть со специальными дренажными отверстиями на дне, иначе растения будут подвержены заболеванию черной ножкой. Прежде чем приступить к посевам, необходимо обеспечить хорошее освещение, регулярную температуру и вентиляцию воздуха.

Для посева рассады томатов можно использовать любой универсальный субстрат либо смесь песка и торфа, взятых в равных частях. Сеять слишком густо не стоит, иначе рассада вытянется, будет тоненькой и слабой. В теплице посев нужно производить рядами, это позволит использовать освещение с максимальной пользой.
Непосредственно перед посевом субстрат необходимо тщательно увлажнить. Семена нужно подготовить — для обеззараживания, улучшения их посевных качеств и скорейшего появления более дружных всходов. Прогревать сухие полновесные семена томатов необходимо переменными температурами: 48 часов — около +30 °С, и еще 72 часа — при +50 °С. Сеять можно сухими либо предварительно замоченными в 1% растворе перманганата калия. Опускаем семена в стаканчик с раствором, выдерживаем около получаса. После этого семена необходимо промыть в проточной воде около 10 минут. Сразу после посева субстрат необходимо накрыть пленкой либо тонким (около 5 мм) слоем вермикулита, это поможет поддерживать влажность почвы.

До первых всходов нужно поддерживать температуру не выше +23 °С. А сразу после их появления пленку с рассадных контейнеров необходимо снять. Дабы не подвергать еще совсем слабенькую рассаду излишнему испарению, пленку лучше снять во второй половине дня. Полив нужно производить мелко распыляемой струей, сильно заливать всходы водой нельзя. Необходимо соблюдать и температурный режим: как только появятся первые всходы, температуру следует снизить до +8 °С…+10 °С ночью и +10 °С…+15 днем — в течении 3 суток, закаляя таким образом рассаду уже с первых дней ее роста. Закаливание необходимо продолжать до самой ее пересадки в парник, но не менее чем на протяжении 15 дней за все время ее роста.

Когда высаживать рассаду помидоров в открытый грунт и теплицу

Что касается сроков, то высадка рассады помидоров проводится после того, как пройдет угроза последних весенних заморозков, и почва достаточно прогреется.

Касательно требований к внешнему виду рассаду, то оптимальным считается, чтобы к этому времени саженцы томатов были в высоту около 25-30 см и имели по 6-8 настоящих листочков.

В среднем, согласно статистике, высаживать рассаду томатов в открытый грунт на Юге России уже можно во второй половине апреля, в Средней полосе (Подмосковье) — во второй половине мая, на Северо-Западе (Ленинградской области) — в конце мая-начале июне, как и на Урале и в Сибири, т.е. ближе к первым летним дням.

 

Естественно, в теплицу высаживать можно раньше, т.к. в ней грунт прогревается быстрее.

 

Таким образом, вырастить рассаду томатов в домашних условиях сможет даже начинающий огородник. Требуется лишь следовать всем правилам и рекомендациям по выбору сорта, предпосевной подготовке семян, их посадке, уходу, который включает в себя подходящие условия содержания (температура и световой режим), полив, пикировку, подкормки по необходимости. И помните, что крепкая рассада — залог богатого урожая.

Видео: как вырастить хорошую рассаду помидоров

Соблюдайте температурный режим

Для прорастания семенам томатов нужна температура не менее +22…+25 °С. При размещении емкостей с рассадой нужно обязательно учитывать, что даже в теплой квартире с хорошими окнами непосредственно на подоконнике, особенно ближе к стеклам, температура намного ниже. Если емкости с посевами разместить в подобные условия, то семена попросту не взойдут. Нужно или утеплить подоконник, или приставить к окну рядом с батареей отопления какую-либо тумбочку, столик и т.д., где и разместить рассаду.

Если вы еще не опытный огородник, то положите рядом с посевными плошками обычный термометр. Тогда вам будет проще контролировать температурный режим, потому что гибель зародыша семечка может быть как из–за чересчур низкой, так и высокой температуры.

При появлении всходов для усиления роста корневой системы температуру снижают до +12…+15 °С примерно на 4-7 дней. Когда молодая рассада немного окрепнет, температуру начинают поддерживать на уровне +18…+22 °C днем, +14…+16 °C ночью. При более высоких температурах рассада может начать вытягиваться.

На современных окнах регулировать температуру достаточно просто, можно установить режим микропроветривания, который обеспечит приток воздуха, не создавая сквозняков.

Даже в теплой квартире на подоконнике, особенно ближе к стеклам, температура намного ниже. © Petals and Wings

В случае раннего посева всходы нужно досвечивать

Томаты – растения светолюбивые, для нормально развития им обязательно нужно много света. Поэтому, во-первых, очень важно определиться с количеством рассады, которую вы сможете разместить на подоконниках или специальных приспособлениях. Все растения должны быть хорошо обеспечены светом во время выращивания.

Во-вторых, при раннем посеве рассаду нужно досвечивать. Для этого можно использовать специальные фитолампы. Но эти лампы достаточно дорогие, многие огородники вместо них используют обычные лампы дневного света.

Для полноценного развития рассаде томатов нужен световой день не менее 11-13 часов в сутки. При раннем посеве рассаду обычно досвечивают по 2–3 часа утром и вечером, как только появится большинство всходов. Если вы по каким-то причинам опоздали с посевом, попробуйте создать для рассады световой день около 16 часов в сутки, тогда ее рост будет более интенсивным.

Помимо ламп, чтобы улучшить режим освещения рассады, можно использовать экраны из фольги, помещенные непосредственно перед рассадой.

Поливайте понемногу

Почва в емкостях для посева должна быть влажной, но не слишком переувлажнённой, иначе семена сгниют. Всходы лучше не поливать, а опрыскивать из пульверизатора, поддерживая почву во влажном состоянии.

Вода для полива обязательно должна быть теплая. Если вода водопроводная, то ей нужно дать отстоятся, чтобы улетучился хлор. Нельзя поливать рассаду томатов на ночь, только днем. Всходы при излишке влаги и в холодной почве могут погибнуть от «черной ножки». Проще говоря, это заболевание развивается в сырой и холодной почве.

Выбрать лучшие сорта томатов поможет наша статья 13 проверенных сортов томатов, которые я рекомендую посадить.

Правильно подкармливайте рассаду

Без подкормки хорошую рассаду томатов вырастить трудно, но иногда садоводы перекармливают свои растения. Если вы посадили семена в качественный грунт, то до момента пикировки рассады удобрения можно и не использовать. В дальнейшем (через 10-14 дней после пикировки) рассаду можно подкармливать любым комплексным удобрением для рассады, в продаже их сейчас очень много.

Подкормки проводят через каждых 10 дней. Ни в коем случае нельзя увеличивать концентрацию удобрений, чтобы не обжечь корневую систему. При внесении удобрений сначала немного увлажните слой почвы, а потом вносите удобрения.

Рассада томатов, посаженная в бедную или слишком кислую почву, может испытывать недостаток элементов питания. Об этом можно судить по внешнему виду растений – они плохо развиваются.

 

Если листья рассады томатов приподняты вверх, их края закручиваются внутрь, а прожилки фиолетовые – то это признак нехватки фосфора. Эти симптомы могут быть и при слишком низкой температуре, и освещенности. Если с этими факторами все в порядке, то растения нуждаются в удобрениях, содержащих фосфор.

При недостатке калия у листовых пластинок наблюдается засыхание краев.

Азотное голодание сопровождается изменением цвета листьев – они становятся бледными, с желтым оттенком, а прожилки листа краснеют.

Чаще всего недостаток элементов питания испытывает «передержанная» рассада, которой уже не хватает объема грунта для выращивания.

 Закаливайте рассаду перед высадкой в грунт

Условия выращивания рассады в квартире очень сильно отличаются от дальнейших условий произрастания томатов в грунте. Даже самые неприхотливые сорта, выращенные в помещении, будут изнеженными. Поэтому, чтобы рассада быстро прижилась и пошла в рост на новом месте, ее нужно обязательно постепенно приучать к новым (будущим) условиям.

Процесс закаливания обычно начинается приблизительно за 10 дней до высадки и заключается в постепенном изменении условий. Для этого температуру содержания томатов в ночное время постепенно опускают до +12…+14 °С.

Рассаду можно закалять на балконе, так растения будут привыкать к изменению температуры и освещенности. Для этого их выносят на балкон, постепенно увеличивая срок ее содержания в новых условиях. Одновременно с понижением температуры сокращают количество поливов рассады. Постепенно приученная к новым условиям рассада быстрее перенесет стрессовые условия от пересадки и тронется в рост.

Уход за томатами

Уход за томатами заключается в окучивании, рыхлении почвы, подкормках и поливах, формировании куста и своевременной борьбе с болезнями и вредителями.

Почва в междурядьях и рядках с помидорами нуждается в рыхлении — приблизительно через каждые 10-12 дней, но не реже, чем несколько раз за лето. Если вы культивируете помидоры на тяжелых почвах, глубокое рыхление необходимо в первые 10-15 дней после посадки растений.

Первый раз окучивать помидоры необходимо спустя 9-11 дней после высадки рассады. Непосредственно перед началом работы нужно произвести полив: окучивание влажной землей ускорит образование на стебле растения новых корней. Второе окучивание необходимо провести спустя 16-20 дней после первого.

Помидоры необходимо своевременно поливать в лунки, расход воды — 0,7-0,9 л на одно растение. Лучшим временем считается вторая половина дня и пасмурная погода. Полив обязателен в период цветения первой и второй кисти, перед рыхлением почвы, после внесения сухих минеральных удобрений. К влажности воздуха растения нетребовательны, но если она чрезмерно высокая, могут заболеть фитофторозом и бурой пятнистостью.

На протяжении лета помидоры необходимо несколько раз подкармливать минеральными и органическими удобрениями. 


Первая подкормка должна производиться спустя 10-12 дней после посадки — смесью, состоящей из минеральных и органических удобрений. Так, на 10 л ведро раствора коровяка (на одну часть коровяка либо навозной жижи нужно взять 8-9 частей воды) необходимо добавить около 20 гр суперфосфата. Одно ведро такого питательного раствора нужно израсходовать на 10 растений. Вторая и третья подкормка (с интервалом в 2 недели) должна производиться сухими минеральными удобрениями сразу после рыхления либо под окучивание. На участок в 1 м2 необходимо внести около 20 гр суперфосфата, 15 гр калийной соли и 10 гр аммиачной селитры.


В процессе ухода за помидорами большое внимание необходимо уделять формированию куста — своевременному пасынкованию, прищипыванию верхушки стебля. Практика многих огородников показала, что отличный урожай зрелых помидоров в открытом грунте можно получить, если формировать куст растения в один стебель, оставляя 2-3 кисти.

Растения томатов нуждаются в подвязывании к кольям либо натянутой вдоль рядов специальной веревке. Колья нужно ставить с северной стороны на расстоянии 9–11 см от стебля.


Растения необходимо прикреплять к кольям в три приема:

  • первый раз — сразу после высадки рассады (недалеко от первого листа);
  • второй и третий — по мере роста растения, на уровне 2 и 3 кисти.

Если используются шпалеры, необходимо через каждые четыре метра забить колья, между которыми нужно натянуть нить.

Вредители и болезни томатов

Наиболее распространенные заболевания помидоров:

  • фитофтороз;
  • макроспориоз;
  • стрик;
  • септориоз;
  • столбур;
  • вершинная гниль. 


Вредители:

  • проволочники;
  • белокрылка;
  • медведки;
  • галловая нематода;
  • совки.

Недостаток большинства питательных веществ в растениях томатов можно определить так:

  • при недостатке азота изменяется окраска стебля, листьев, а также самих плодов. Листья становятся более меленькими, желтоватыми по цвету, жилки, находящиеся снизу листа, становятся красно-голубоватыми, а плоды — более твердыми и мелкими;
  • если недостает фосфора, листики растения заворачиваются внутрь;
  • при недостатке калия листы становятся курчавыми; 
  • недостаток кальция приводит к тому, что молодые листики сплошь покрываются желтыми пятнышками, а старые становятся больше и изменяют цвет до темно-зеленого. Частенько в подобных случаях растения томатов поражаются вершинной гнилью, особенно при повышенной влажности воздуха;
  • при серном голодании листики сначала становятся бледно-зелеными, после чего интенсивно желтеют, а иногда и краснеют. Серное голодание проявляется вначале на молодых листах, при этом стебли становятся чрезвычайно ломкими и хрупкими;
  • недостаток бора приводит к почернению точки роста стебля, а плоды поражаются бурыми пятнами; 
  • если недостает молибдена, листочки помидоров желтеют, закручиваясь вверх, постепенно вся пластинка поражается хлорозом;
  • в случае нехватки железа томаты полностью останавливаются в росте. Их молоденькие листики поражаются хлорозом. В наиболее тяжелых случаях листочки растений полностью белеют.

Особенности выращивания томатов на подоконнике

О том, как вырастить помидоры на подоконнике пишут многие овощеводы-практики, ведь желающих получить собственный урожай с каждым годом становиться больше. Этот способ получения вкусных овощей не отличается особой сложностью и к тому же имеет целый ряд преимуществ:

  • реализовать задумку можно в любое время года;
  • состояние растения не зависит от погодных условий;
  • можно быть уверенным в экологичности продукции, без риска дополнять детский рацион;
  • небольшой зеленый уголок всегда создаст гармоничную атмосферу в доме.

Для посадки в горшок необходимо покупать семена низкорослых сортов, которые не зависят от длительности светового дня и владеют плотным, устойчивым стеблем. В ряд таких видов относят гибриды Пиноккио, F1 Балконный красный, Бонсай и другие. Подготовив посевной материал, огороднику следует заняться грунтом, в составе которого по рекомендациям должны быть перегной, чернозем и песок. Смесь обогащают небольшим процентом древесной золы, мочевины, суперфосфата, калия. Перед посадкой семена следует замочить в растворе марганцовки, можно реализовать этот процесс при помощи марли или ватных дисков. Когда начинаются первые всходы рассады рекомендую соблюдать температурный режим 22-25 градусов. После пикировки рассады следует продолжать соблюдать стандартный, комнатный тепловой режим и поливать растения по мере высыхания грунта.

Инструкция по выращивании помидор в теплице

С темой как вырастить помидоры в теплице лучше всего разобраться в поэтапном режиме. Так как томат овощ светолюбивый, конструкция помещения должна располагаться так, чтобы солнечные лучи максимально попадали к растениям. Если освещение в теплице будет плохим огородникам сразу же можно забыть о хорошем урожае. Преимуществом данного метода разведения томатов считается максимальный выход рассады, а следовательно, и плодов. К тому же, без лишних проблем хозяева могут выращивать разновидности плетущие, которые в закрытом пространстве проще подвязать.

1. Начинать следует с подготовки семенного материала, хотя у современных дачников есть возможность упростить этот этап, приобретая в магазине уже готовые к посадке семена, которые имеют характерное розовое покрытие.

2. Оптимальным для посева томатов считается период с февраля до конца марта. Более конкретно время высадки регулируется в зависимости от выбранных сортов. Подготовить для этого необходимо специальные лотки, их также можно самостоятельно соорудить из досок. В качестве наполнителя понадобиться смесь из перегноя, дерна и торфа, все в равных частях. С этой целью можно приобрести в специальных торговых точках уже готовые наборы субстрата. Засыпав лотки, требуется проделать характерные борозды и посеять материал. Оставить в хорошо освещенном месте, с температурой 22 градуса.

3. В период выращивания рассады следует использовать воду 20 градусов, подкормка в это время не требуется. Важно регулярно поворачивать лотки, чтобы сеянцы не росли в одном направлении.  

4. Обязательным условием является закалка рассады. Это открытые форточки в теплице в апреле, искусственное снижение температуры в помещении. Многие на время выносят лотки на открытый воздух. Чтобы повысить урожайность именно на этом этапе, дней за 5 до высадки советуют провести процедуру обработки борной кислоты в утреннее время. Согласно инструкции смешивают 10 г раствора и ведро воды.

5. Томаты высаживаются в парнике, где есть вентиляция, форточки и где налажено освещение. Перед высадкой рекомендуют внести специальные удобрения в грядки. За несколько дней до данной процедуры следует убрать на рассаде нижние листки. Почва обязательно должна быть влажной, а время процедуры должно быть поздним, лучше проводить данный ритуал вечером.

6. Немаловажным этапом считается подвязка кустов, которую следует выполнять спустя 12 суток после высадки. Далее остается соблюдение таких пунктов как полив, проветривание парника, кстати томаты не бояться сквозняков, что немало важно.

Что касается сбора урожая, если огородники получают плоды в весеннее время, то собирать его нужно каждые два -три дня, аж до самого лета. В летне-осеннее время эта процедура обязательна ежедневно.